Backofen, Weitensfeld

Vorgabe:
Auf der Rückseite eines Kachelofens, sollte ein kleiner Backofen entstehen, um an den Ferienwochenenden mit der gesamten Familie gemeinsam Brot und Pizza zu backen.

Ausführung:
Ein Holzbackofen und ein Herd wurden handwerklich vor Ort errichtet. Das Herdzeug ist eine handgefertigte Schmiedearbeit. Der Backofenboden wurde aus Wieselburger Bäckerplatten erstellt, damit auch sicher nichts anbrennt. Ein gemauertes Gewölbe aus Schamotteziegel im Backraum sichert optimale Backtemperaturen für Pizza, Brot & Co.

„Wir verwenden den Herd als Zusatzheizung und das Brot gelingt immer ausgezeichnet.“ – Michael Z., Weitensfeld

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